Formule 2 Plats : 19€ Formule 3 Plats : 22€ (Hors Samedi et jour Férié)
Au choix l'une des entrées proposés ci dessous.
Deux plats vous seront proposés chaque jour.
Au choix ci dessous:
Formules servies uniquement pour le déjeuner de 12h00 à 14h00 du Mardi au Vendredi
Menu Entrée+Plat+Dessert 38€ Ou à la carte
Pané en chapelure de Panko, éclats de noisettes torréfiées, huile verte de Persil
Avec du miel de Châtaignier de Touraine
La truite est cuite meunière et servie avec des amandes grillées, beurre aux Amandes et un filet de jus de citron
Pomme de terre sautée, Champignons
Ecrasé de Pomme de Terre, Salade
Roti au Piment Doux, servi avec une purée de Pois Chiches au Tahine, sel fumé, graines de Courges torréfiées
Linguine et Shiitakée de Touraine (+2€ en menu)
Brioche feuilleté cuite facon pain perdu, glace maison Vanille-Noix de Macadamia
Poires en compotée, Amandes torréfiés
Menu servi du Mardi au Samedi. (2 services le Samedi soir : 19h/21H)