Carta

Entrée du Jour

Terrine du moment

Oeufs mayo du moment

Assiette de Fromages Locaux

Dessert du Jour

2 Desserts vous seront proposés chaque jour.

Pain perdu du moment

Tourte Tourangelle aux Rillons et St-Maure de Touraine

Velouté de Potimarron, pesto de Noix-Basilic

Raviole de Poulette de Racan, crème de Girolles a l’Epine de Touraine

Gravlax de Truite-Betterave, coulis Betterave-Gin “DistiLoire”

Poulpe au Chorizo

Onglet de Bœuf sauce Ste-Maure de Touraine

Paleron de Roi Rose confit 6H, façon Meurette, gratin a la Truffe

Parmentier de Matelote de Veau, Sauce vin rouge de Touraine

Le Butternut dans tous ses états

La Beuchelle Tourangelle

Supp. +5€

La Brioche vigneronne

Cheesecake à la Pistache, insert à la Poire

Assiette de Fromages Locaux (+2€)

Financier à la Noisettes, marmelade d’Orange, glaçage miroir Chocolat

Sorbets/Glaces