Carta

Entrée du Jour

Assiette de Charcuteries

Assiette de Crudités

Assiette de Fromages Locaux

Dessert du Jour

2 Desserts vous seront proposés chaque jour.

Tourte Tourangelle aux Rillons et St-Maure de Touraine

Cassolette d’Escargots flambée au Whiskey, Champignons

Crème d’Ecrevisses, Tagliatelle de Carottes et huile de Sésames

Des Haricots Blancs, de la Courge et Cramberry pour une salade automnale

Filet de Lieu Jaune, sauce Citron Confits et Poireaux

Onglet de Bœuf, sauce St-Maure de Touraine

Parmentière de Matelote de Veau

Un Chou farci aux Shiitakés, noix, Lentilles du Berry

Joues de Porc Confites à la crème d’Ail

Assiette de Fromages Locaux

(Hors Menus)

Gâteau de Pain aux Pommes Caramélisées

Tarte aux Agrumes, sorbet Citron

Crème au Cacao et sa tuile de Céréales au Miel

Sorbets/Glaces