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Entrée du Jour

Terrine du moment

Assiette de Crudités

Dessert du Jour

2 Desserts vous seront proposés chaque jour.

Assiette de Fromages Locaux

Tourte Tourangelle aux Rillons et St-Maure de Touraine

Crème de Courges aux Éclats de Châtaignes

Ballotinne de Lieu aux Citrons, Bisque d’Ecrevisses

Feuilleté d’Escargots façon Meurette

Merlu de St-Guénolé rôti à la Betterave, déclinaison Betterave/Capucine

Onglet sauce Ste-Maure de Touraine

Parmentière de Matelote de Veau, Sauce vin rouge de Chinon

Paleron de « Roi Rose » confit au mélange d’épices et de Cacao

Le Courgeotto

Plat végétarien

Assiette de Fromages Locaux (+3.90€)

Gâteau de Pain aux Pommes Caramélisées

L’Esprit du cheesecake, Myrtilles, crème de Marrons

Poire pochée à l’Hypocras, sablé aux zestes d’Oranges

Sorbets/Glaces