メニュー

Foie Gras de Canard au Montlouis moelleux (+2€)

Soupe de Tomates sorbet Basilic

Éclats de Cabillaud, Poivrons confits, sauce Herbacée

Tourte Tourangelle aux Rillons et Ste-Maure

Sandre poché, Coulis de Radis Roses

Entrecôte Sauce St-Maure de Touraine

Filet Mignon « Roi Rose de Touraine », Réduction de Chinon

Parmentière de matelote de Veau, à la lie fine dite des Tonneliers

Filet de Saumon en écailles d’Andouillette 5A, beurre de Sauge

Crumble aux Abricots

Entremet au Chocolat en Corbeille croustillante, Sorbet Orange Sanguine

Sorbets ou Glaces

Gâteau de pain aux pommes caramélisées

Cuisine entièrement maison