Cartes et menus / Tours / LE PETIT PATRIMOINE

Allée - Retour de Saumon Mariné et Betterave Chioggia

Salade de Lentilles verte du Berry, Oeuf Poché, espuma de Saumon Fumé

Tarte Tatin aux Endives caramélisées et au Crottin de Chevre

Tourte Tourangelle aux Rillons et Ste-Maure

Faux Filet et son Os à Moelle gratiné

Poêlée de Ris d’Agneau aux pleurotes façon Beuchelle Tourangelle

Coq au vin de Chinon

Filet de Sandre et Sabayon d’Epinards

Parmentière de matelote de Veau, à la lie fine dite des Tonneliers

Tiramisu aux Coings

Craquelin praliné et caramel beurre salé, glace Yaourt

Gâteau de pain aux pommes caramélisées

Sorbets ou Glaces

Cuisine entièrement maison

LE PETIT PATRIMOINE